Bir kase luosifen beladan yenilikçi bir çıkış yolu gösterir

Salgın tek bir cümleyle özetlenebilirse, umarız şu cümle olur: “Birçok insan yemek için çılgın, kokulu, saçma şeyler arıyor.”Bu, NPR ile yaptığı röportajda Pekin'de bir yemek blogcusu olan Mei Shanshan.Röportaj, son iki yılın tartışmasız en parlak yanından bahsetti: salyangoz eriştesi.
İlk olarak, doğrudan konuya girelim: turşu insanı değilseniz - yani, turşu veya kefir gibi yiyecekler damak zevkinize uygun değilse veya genellikle fermente gıdaların hayranı değilseniz - bu makale muhtemelen kazandı çünkü salyangoz erişteleri neredeyse göründükleri gibi, ama daha iyi (veya damak zevkinize bağlı olarak daha kötü): çeşitli marine, fermente, marine edilmiş sebzelerin eşlik ettiği nehir salyangozlarından yapılan bir et suyunda pirinç erişteleri veya aksi takdirde onu çok güçlü yapar ve daha da güçlü kokar. NPR'ye göre, yemek Çin'in Liuzhou kentinde yerel bir spesiyalitedir ve 2020'nin vahşi kart yılında viral bir hit haline geldi. Çorba içenleri çeken baharatlı biber mi? Salyangozların umamisi mi? Ya da zaten cüretkar olan bu iki lezzetin ekşi mayalanmış bambu filizleri, turplar, tofu ve kızarmış nohutlarla (CNN aracılığıyla) bir araya gelmesiyle oluşan tarifsiz korku mu? Söylemesi zor, yemesi daha da zor olabilir.
Salyangoz tozu veya salyangoz tozu, salyangoz sevgisiyle ünlü Çin'in Guangxi eyaletinden geliyor." Gerçekten günde bir kez salyangoz eriştesi yiyorum!"bir sakin NPR'ye söyledi.”Tadı Guangxi halkı için gerçekten uygun, ekşi ve baharatlı.NPR, salyangoz çorbası kavramının bölgeye ilk kez 1980'lerde tanıtılmış olabileceğini söylerken, gerçek 2020 modası 2020'de ortaya çıktı. Garip bir şey aldı ve onu her yerde yaygınlaştırdı.Açıkçası, yemek blogcularının artan popülaritesi, aylarca evde mahsur kalan insanların can sıkıntısıyla birleştiğinde, Salyangoz Eriştesinin ihtiyaç duyduğu şey budur. Yemeğin doğum yeri olan Liuzhou, bugün, salyangoz şehriye festivali, erişte yapma yeri, kabuk şeklinde bir ziyaretçi merkezi ve dünyanın geri kalanı hayrete düşüyor ve hayrete düşüyor.
CNN'ye göre bu, güçlü bir mide ve zayıf koku bezleri gerektiren bir gıda trendi. Pek çok turşusu ve salyangoz etinin kokusu keskin bir yüktür. Fast food salyangoz erişteleri hız ve verimlilik sunuyor ve KFC gibi şirketler de katılıyor. Çin'in bazı bölgelerinde paket servis salyangoz eriştesi şeklindedir ve mütevazı insan yumuşakçalarını kucaklayan ve yücelten salyangoz benzeri bir hızla 2020'yi görmek cesaret vericidir. Küresel bir yıldız ol.